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牛栏山

杰出企业奖案例申报——牛栏山酒厂

  牛栏山酒厂附属北京顺鑫农业股份有限公司,位于北京市顺义区北部牛栏山镇,潮白河西畔。牛栏山镇因依傍牛栏山而得名,可上溯至3000年前周初功夫的酒文明更让古镇醇香弥新、远近出名。她钟聚神山甜井、潮白河之灵气,为二锅头酒开源立宗。300多年来,因静心酿好酒,口碑日隆;以古法谱新篇,长盛不衰。康熙《顺义县志》记录,牛栏山区域的“黄酒、白酒”为遐迩出名之“物产”;民国《顺义县志》记录:“造酒工:做是工者约百余人,所酿之酒甘冽格表,为平北特产,发售邻县或平市,颇脍炙人丁,而尤以牛栏山酒为最著”。解放后,顺义县以牛栏山区域“公利”、“富顺成”、“义信”和“魁盛”等四家出名的老烧锅为本原,筹划合营出产。1952年10月26日,河北省群多当局工业厅酒业出产执掌局国营牛栏山造酒厂正式设立,是为牛栏山酒厂的前身。

文章来源:Erron 时间:2019-01-12